Cara Membuat Cara Gurih Rawon Surabaya

Rawon Surabaya.

Kamu dapat memasak Rawon Surabaya using 16 Komposisi and 4 cara. Disni bagaimana caranya membuat hingga.

Bahan bahan yang diperlukan Rawon Surabaya

1. Sediakan 1 kg of daging rawonan (yg ada lemak-lemaknya lebih gurih).
2. Siapkan 1 batang of daun bawang.
3. Kamu butuh 2 batang of sereh.
4. Kamu butuh 5 lembar of daun jeruk.
5. Kamu butuh of Telur rebus/ telur asin.
6. Sediakan Segenggam of tauge pendek.
7. Siapkan of Bawang goreng untuk taburan.
8. Kamu butuh of Bumbu halus (blender):.
9. Siapkan 8 of bawang merah.
10. Kamu butuh 4 of bawang putih.
11. Kamu butuh 6 of cabe keriting merah.
12. Sediakan 1 ruas of kunyit.
13. Sediakan 1 ruas of jahe.
14. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt of merica.
16. Kamu butuh 5 butir of kluwek, ambil isi, rendam air panas.

Rawon Surabaya Petunjuk

1. Rebus daging sebentar untuk membuang darahnya agar tidak amis, kemudian presto 20 menit..
2. Didalam panci, tumis bumbu halus+sereh+daun jeruk sampai wangi, pekat dan berminyak. Masukkan daging yg sudah dipresto beserta air kaldunya..
3. Rebus hingga bumbu meresap kedalam daging. Tambahkan garam dan penyedap rasa serta daun bawang. Jika daging sudah empuk dan bumbu meresap, matikan kompor. Beri taburan bawang goreng..
4. Sajikan hangat-hangat bersama dengan sayuran tauge pendek, telur asin dan sambal sebagai pelengkap..