Cara Mudah Membuat Rahasia Sedap Rawon Buntut (Oxtail black Soup)

Rawon Buntut (Oxtail black Soup).

Kamu dapat memasak Rawon Buntut (Oxtail black Soup) using 27 Komposisi and 5 cara. Disni bagaimana caranya membuat maka.

Bahan bahan yang diperlukan Rawon Buntut (Oxtail black Soup)

1. Sediakan of Bahan utama.
2. Kamu butuh 500 gram of buntut sapi.
3. Kamu butuh 300 gram of Daging sandung lamur.
4. Kamu butuh of Bumbu halus.
5. Kamu butuh 10 siung of bawang merah.
6. Siapkan 6 siung of bawang putih.
7. Sediakan 1 sendok makan of penuh ketumbar.
8. Siapkan 4 butir of kemiri sangrai.
9. Siapkan 1 ruas of kunyit.
10. Siapkan 1 ruas of jahe.
11. Kamu butuh 1 sendok of jinten.
12. Sediakan 1 bungkus of terasi matang (saya ABC).
13. Siapkan 10 buah of kluwak (kerok isinya).
14. Sediakan 50 gram of Cabe keriting.
15. Kamu butuh of Bumbu cemplung.
16. Siapkan 2 batang of serai.
17. Kamu butuh 12 lembar of daun jeruk purut.
18. Siapkan 2 lembar of salam.
19. Sediakan secukupnya of Garam.
20. Sediakan Secukupnya of gula merah.
21. Sediakan Secukupnya of kaldu daging bubuk / jamur.
22. Siapkan 1000 ml of Air matang.
23. Sediakan of Pelengkap.
24. Sediakan of Tauge pendek.
25. Kamu butuh of Daun bawang.
26. Kamu butuh of Jeruk nipis.
27. Sediakan of Telur asin.

Rawon Buntut (Oxtail black Soup) Petunjuk

1. Cuci bersih semua buntut sapi dan Daging, kemudian presto kurang lebih 40 menit dengan daun salam (angkat tiriskan).
2. Uleg / blender bumbu halus, kemudian tumis campurkan dengan Kluwak, batang serai hingga harum..
3. Masukan daging ke dalam bumbu yang ditumis tadi kemudian aduk meratas kurang lebih 2 menit hingga bumbu meresap (step ini lupa foto 😐).
4. Kemudian campurkan air bekas rebusan daging ke dalam daging tadi lalu aduk dan tunggu hingga mendidih, masukan daun jeruk, garam, gula merah, kaldu bubuk, test rasa..
5. Biarkan kurang lebih 15 menit hingga kaldu meresap dan hidangkan dengan pelengkap (kecambah, daun bawang, telur asin dan sambal).