Resep: Enak Rawon Sapi

Rawon Sapi.

Kamu dapat memasak Rawon Sapi using 26 Komposisi and 5 cara. Disni bagaimana caranya memasak hingga.

Bahan bahan yang diperlukan Rawon Sapi

1. Kamu butuh 250 gram of Daging sapi biasa (tetelan).
2. Siapkan 5 Lembar of daun jeruk (3 untuk rebus daging).
3. Siapkan 3 Lembar of daun salam (2 lembar masuk di daging).
4. Sediakan 2 Batang of sereh (1 batang untuk rebus daging).
5. Kamu butuh 2 Ruas jari of lengkuas.
6. Sediakan 100 ml of air rendaman asam jawa.
7. Sediakan 4 Batang of daun bawang iris.
8. Kamu butuh of bumbu halus.
9. Sediakan 3 Buah of kluwak (rendam dlu dengan air panas).
10. Siapkan 2 Buah of kemiri.
11. Kamu butuh 5 Siung of bawang merah.
12. Sediakan 3 Siung of bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt of merica.
14. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
15. Siapkan 1 buah of cabe keriting.
16. Siapkan 5 buah of cabe rawit.
17. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
18. Kamu butuh 1/2 ruas jari of jahe.
19. Sediakan 1 1/2 sdm of garam.
20. Kamu butuh 1 sdt of gula (pengganti micin).
21. Kamu butuh of bahan pelengkap.
22. Kamu butuh 150 gram of kecambah.
23. Kamu butuh 4 buah of telur asin.
24. Kamu butuh of Tempe goreng.
25. Sediakan of Sambal bawang.
26. Sediakan of Jeruk nipis.

Rawon Sapi Cara Demi Cara

1. Potong dadu daging sapi, cuci bersih, rebus dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh.
2. Rendam kluwak dengan air panas, haluskan bumbu, tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas,tumis smpe bumbu masak.
3. Bumbu yang telah masak, masukkan ke daging yang telah di rebus, masukkan air rendaman asam jawa.
4. Setelah daging empuk masukkan daun bawang pre, masak sebentar smpe daun bawang layu.
5. Tata kecambah pendek dimangkok, siram dengan kuah rawon, tambahkan jeruk nipis dan sambal bawang, hidangkan bersama dengan telur asin dan tempe goreng, selamat menikmati.